Archive for the ‘15éme’ Category

LE TROQUET

16/02/2010


Baked eggs and truffle

Agneaux de lait des Pyrenées [milk fed lamb], jus de chorizo


Soupe de chocolat “mango ananas” mango pineapple] et sa madeleine

Le Troquet, 21 rue François-Bonvin 75015
Tel: 01 45 66 89 00

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LE BELISAIRE

15/02/2010

Velouté d’oseille [sorrel soup], bonbon de Fois gras, petit croutons


Pavé de Lieu jaune [Place] ca vapeur d’algues choucroute [seaweed choucroute], beurre blanc au champagne


Clafoutis Poires [pear]

Le Bélisaire 2, rue Marmontel 75015 Paris
Tel: 01-48-28-62-24

PIERRE HERME

01/04/2009

Starting with the white one in the front: Satine [Cream Cheese, Orange & Passionfruit], Carrément Chocolat, Ispahan [Rose, Raspberry & Letchi], Cassis, Milk Chocolate & Passionfruit, Wasabi & Grapefruit, Olive Oil and Vanilla, Rose and the one in the middle is Salted Caramel.

Pierre Hermé 185, rue de Vaugirard 75015 PARIS
Tel : +33 (1) 47 83 89 96