Mousse von der Räucherforelle und Bio Lachstartare, Apfel-Rettich, Erbsensprossen und Ingwerschaum
Kleiner gemischter Salat
Lauwarmer Kalbskopfsalat Carpaccio vom Pulpo mit Graipfruit
Brain carpaccio!
Rinderfilet mit Trüffel – Pistazienkruste, Madeirajus Tomaten – Perlzwiebel Tarte, wildem Spargel
Wiener Zwiebelrostbraten mit Artischocken-Bohnengemüse, Erdäpfelstrudel
Vogerlsalat geriebenen Ziegenkäse und Kürbiskernen
Wiener Schnitzel mit Erdäpfel-Vogerlsalat
Quartett vom Rhababer mit Erdbeeren
Schafskäse Panna Cotta mit Rosmarin-Birne und Balsamico-Sorbet
Restaurant Jolesch
Muskauer Straße 1, 10997 Berlin
T: +49 (0)30 – 612 35 81
Great food. Slowest service on earth.
